きのこには食物繊維、ビタミンDを豊富に含み、腸の働きを整える作用があります。季節の変わり目や体調の崩しやすい時期にきのこで免疫力アップ!炊き込みご飯やスープ、炒め物など幅広い料理に活用できます。レシピも随時更新していきますのでご確認ください!
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「天日干しドライきくらげ」乾燥きくらげ/3パックセット/ネコポス便送料全国一律385円

もっと手軽に食卓へ

━━━━ 食感のおいしさ ━━━━━━━━━━━
癖が少なく、プリプリ。炒め物やスープやサラダの他、様々な料理に気軽にお使いいただけます。

━━━━ 下ごしらえ・保存方法 ━━━━━━━━
ボールに乾燥きくらげを入れ、完全に浸かる程度の水を入れます。5〜8時間かけてゆっくり戻すのがオススメです。
40℃前後のお湯で戻す場合、30分程度で戻ります。
使う前に軽く水洗いして、石づきを落とします。
加熱する料理にお使いにならない場合は、熱湯に約30秒くぐらせてからご使用ください。
また、使い切れなかったときは、乾燥を防ぐため、ラップやビニール袋などで包み、必ず冷蔵庫に保管してください。

━━━━ セレクトのこだわり ━━━━━━━━━
美味しいきくらげを見分ける3つのコツがあります。
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.張笋あり、色は濃い目
表面が溶けて柔らかくない
かさが大きい
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水で戻したあと、チェックしてみてください!

栽培にはおが粉や米ぬかなどを混ぜた培地=「菌床」を利用しています。菌床には、国外の原材料が混じっている事が少なくありませんが、〈もりのわ 〉は、100%国産菌床に挑んでいます。

━━━━━ 産地の特徴 ━━━━━━━━━━━━
きくらげの約90%は水です。
山と海に恵まれた富山県。栽培には飲用可能な地下水を利用しています。水質は日本有数の軟水です。
ハウス内で温度や湿度を徹底管理して栽培することで、通年栽培・収穫を行うことができます。
商品コード : ネ_a
製造元 : 株式会社森の環
価格 : 1,059円(税込)
乾燥きくらげスライス 18g×2袋、乾燥きくらげ 20g×1袋
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富山県

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